典籍里的中国

茶者，南方之嘉木也

唐·陆羽 著

茶，是中国最具代表性的文化之一。
千百年来，茶文化几经传承、历练、蜕变，焕发出别样的光彩和魅力。茶叶何止滋养了一方水土，更联络其从东方到西方、从远古到现代全人类的灵魂与情感。
它本是一片绿叶，当与人类邂逅之后，它走过漫长的旅途，最终上升为一种对生活的热爱与信仰……

 

01.

《茶经》

茶学开山之作

“茶者，南方之嘉木也。”

1200多年前，“茶圣”陆羽著《茶经》，第一次系统性地总结了唐代及唐代以前茶叶生产的技术与经验。

陆羽二十一岁时，踏上了游历考察之路。他一路风尘，经义阳、襄阳，过南漳，潜心寻觅茶事、茶情。

经过十余年实地考察，踏遍三十几个州，搜集上千条茶闻轶事，历经五年研究著述，又经五年增补修订，终成世界上第一部茶学专著《茶经》。
《茶经》共十节，综合论述了茶的起源、茶的用具、茶的采制、茶器、茶俗、茶事，以及饮茶技艺、茶道等内容，将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。自此，饮茶品茗成为中国人“意在物外”的生活艺术。

之后的茶道演变，无论是宋代宫廷的点茶斗茶，明清庭院的清雅茶聚，寺院茶仪的空灵持修，日本茶会的清寂和敬，都因《茶经》的启示，得以开创自称体系的饮茶天地。

《茶经》堪称历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，既可作为烹茶、饮茶，赏鉴茶具的技艺之书，也是修身养性、品赏茶美感之道的经典。

 

 

02.

陆羽

约733-约804

陆羽，字鸿渐、季疵，号竞陵子、桑苎翁、东岗子，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”，有“茶山御史”之称。

“茶圣”陆羽的一生十分坎坷，他三岁沦为孤儿，从小在寺院中煎茶辨水，后来遍走名山秀水、遍尝名品佳茗，考察茶事、总结有关茶的知识和经验，终于著成世界上第一部茶学专著《茶经》。

《茶经》包蕴丰富，首次将茶的自然属性与“精行俭德”的人文精神相结合。千百年来被翻译成多种语言，广泛流传于海内外，被奉为茶文化的经典。

茶在古代有多种称谓，比如“荼”“槚”“茗”“荈”等，直到《茶经》出现，“茶”这一称呼才被确定下来。
“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。”茶，起源于中国，盛行于世界。它已经深深融入中国人的生活当中，也承载了中华民族的历史和文化。

人在草木间，茶道即人道。茶，是“柴米油盐酱醋茶”，也是“琴棋书画诗酒茶”。

嘉木一叶承载着五千年的岁月，也蕴藏了五千年的文化基因。