春节，是所有中国人心中最重要的传统节日，关于春节，我们有说不完的话，诉不尽的情愫，那些关于春节的传统习俗，我们都应该一一传递下去，这是对历史的敬重，也是对未来的展望。

莫使年俗空醉酒，堪将传统总留心。本书单为您带来一系列与传统年俗有关的书籍，祝您过个传统年。

 「醴陵市图书馆 主题书单」

01

据说，莫言为了能一天吃上三顿饺子，才立志成为一名作家。岁末年关，让我们跟着莫言去回味过年的饺子，去回味过去的年吧。

我小的时候特别盼望过年，往往是一过了腊月，就开始掰着指头数日子，好像春节是一个遥远的、很难到达的目的地。对于我们这种焦急的心态，大人们总是发出深沉的感叹，好像他们不但不喜欢过年，而且还惧怕过年。
他们的态度令当时的我感到失望和困惑，现在我完全能够理解了。

我想我的长辈们之所以对过年感慨良多，一是因为过年意味着一笔开支，而拮据的生活预算里往往没有这笔开支，二是飞速流逝的时间对他们构成的巨大压力。
小孩子可以兴奋地说：过了年，我又长大了一岁；而老人们则叹息：嗨，又老了一岁。

过年意味着小孩子正在向自己生命过程中的辉煌时期进步，而对于大人，则意味着正向衰朽的残年滑落。

熬到腊月初八，是盼年的第一站。这天的早晨要熬一锅粥，粥里要有八样粮食--其实只需七样，不可缺少的大枣算一样。据说在解放前的腊月初八凌晨，庙里或是慈善的大户都会在街上支起大锅施粥，叫花子和穷人们都可以免费喝。

我曾经十分地向往着这种施粥的盛典，想想那些巨大无比的锅，支设在露天里，成麻袋的米豆倒进去，黏稠的粥在锅里翻滚着，鼓起无数的气泡，浓浓的香气弥漫在凌晨清冷的空气里。一群手捧着大碗的孩子们排着队焦急地等待着，他们的脸冻得通红，鼻尖上挂着清鼻涕。为了抵抗寒冷，他们不停地蹦跳着，喊叫着。

我经常幻想着我就在等待着领粥的队伍里，虽然饥饿，虽然寒冷，但心中充满了欢乐。后来我在作品中，数次描写了我想象中的施粥场面，但写出来的远不如想象中的辉煌。
……

02

过去和现在的春节，在中国人身上刻下痕迹。生活在变，习俗也在变，通晓这些变化，我们能知道，过去的我们从哪里走来，未来的我们将要去何处。新年伊始，希望大家带着祝福，经历一个精彩的春夏秋冬。

在老舍先生的记忆里，北京的春节，在腊月的初旬就开头了。"腊七腊八，冻死寒鸦"，这是一年里最冷的时候。可是，人们并不因为寒冷，而减少过年的热情。

过去的北京，每逢腊八，人家里，寺观里，都熬腊八粥。腊八粥，是用各种的米，各种的豆，各种的干果，熬成的。于农民来说，看到腊八粥，倒有一种骄傲。这不是粥，而是小型的农业展览会。

老北京的街上，腊月最先欢呼雀跃的，无疑是孩子。在有皇帝的时候，学童们到腊月十九就不上学了，放年假，足足有一个月。他们早就想好了，街上一出现杂拌儿，就去买，这算是第一件和过年相关的事情。

杂拌儿是一种小吃，是用各种干果与蜜饯掺合成的，有两种，普通的带皮，高级的没有皮。打个比方，普通的，用带皮的榛子，高级的，则用榛瓤儿。

苦学了一年的孩子，喜欢吃这些零七八碎儿，即使没有饺子吃，也必须买杂拌儿。他们的第二件大事是买爆竹，特别是男孩子。恐怕第三件事才是买玩艺儿，比如风筝、空竹、口琴、年画儿等等。

儿童们忙乱，大人们也紧张。他们必须预备过年吃的喝的用的一切，以及给孩子赶做新鞋新衣，忙得不可开交。对，那时候小孩子的衣服，穷家的自己做，富点儿的才请得起裁缝做衣服。
……

03

用一场盛宴，回忆记忆中的年。

年夜饭大概是中国人一年中最隆重的一道晚餐了——它既展示了中国各地的地域文化，又反映了各族人民对美食的定义。那么，就让我们跟随着这本《舌尖上的新年》，一起走进中国人的年夜饭吧。

中国人几乎都吃过饺子——尤其是北方，几乎家家户户过年都会包饺子。饺子谐音为“交子”，有新旧年在子时交接的意思，代表好运绵延。

虽然现在生活富足了，但饺子这道流传千年的美食，仍然寄托着许多北方游子的思乡之情。

在南方，尤其是农村，类似饺子的春节饮食符号，应该是年糕和糍粑。温州作家林斤澜曾说：“南方人定居北方几十年，连孩子也拉扯成人了，还有过年都不包饺子的，我家就是其中之一。可是我家有一样——年夜饭头一道‘摆当中’的，必是炒年糕。”

年糕用糯米和水蒸成，可存放十天半月，吃法多样——可烤，可蒸，可煮，可炸，可炒。年糕软嫩无比，有“年年高”的美好寓意，春节时吃，非常应景。
……

莫使年俗空醉酒，堪将传统总留心。
—— 《传统节日的故事》